1: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/04(水)12:05:04 ID:Qz4
油炒めぐううまいんじゃあ

引用元：open2ch
2: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/04(水)12:08:09 ID:FIZ
流石におそいで！けどええこっちゃ
漬物、シギ焼きもオススメや。
あと季節もんだが水ナスの刺身。

3: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/04(水)12:09:09 ID:5GX
夏のナスはさらに美味いで

7: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/04(水)12:16:36 ID:FIZ
>>4
冷水で冷やして生やで
割と最近時期になると居酒屋でもあったりする
だいぶみじかい時期やけどな～
http://cookpad.com/search/%E6%B0%B4%E3%AA%E3%99%E5%BA%E8%BA%AB
こんな感じでアレンジは色々や！

9: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/04(水)12:17:44 ID:Qz4
>>7
はえ～、鮮度が大事そうやな。

5: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/04(水)12:12:11 ID:UEr
夏のナスは美味い。旬のモノ食ったら美味さにビビるで

8: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/04(水)12:17:06 ID:70G
味噌で炒めればご飯何杯でもいける

10: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/04(水)12:17:53 ID:UEr
ええで。夏を楽しみに待っててや

11: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/04(水)12:19:25 ID:3kc
ダイエットの友だわ
青野菜に比べて食べやすい

12: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/04(水)12:19:47 ID:v2d
浅漬け好き
肉と食べる

13: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/04(水)12:21:30 ID:dl1
焼きナスをおろしポン酢で食べるのぐう旨いんじゃ～

14: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/04(水)12:22:00 ID:LbM
ワイデブ､ピザハットで毎回ナスミートを注文

15: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/04(水)12:24:15 ID:Qz4
みんなありがとうやで

>>14
茄子初心者やけど、ピザだと茄子の魅力が失われる気がするんだが…

21: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/04(水)12:28:46 ID:LbM
>>15
騙されたと思って食べてみるんや
ワイは旨すぎて毎週注文してるで

24: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/04(水)12:30:17 ID:JLt
>>15
茄子と油の相性はかなりええからな、一回食べてみ

16: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/04(水)12:24:25 ID:Gdg
炭で焼いた焼きナスとかは最高だよな
味噌でも醤油でもおろしポン酢でも何かけても旨い

17: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/04(水)12:24:33 ID:aCp
茄子は油を吸うとクッソ旨くなる

冷やして生姜醤油で食うのもええ

19: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/04(水)12:26:08 ID:Qz4
>>17
ワイガさっき食べたのは中華炒めやったから、
胡麻油の風味が効いて最高やった。

22: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/04(水)12:29:52 ID:aCp
ガキに茄子食わせるときはまず炒めものにすべきや

薄切りにしてきゅうりとおひたしにすると、クニュジュワって食感はガキには嫌われる傾向があるかラ苦手になるんや

おひたしとかは炒め茄子で好物にさせて成長してから食わすべき

23: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/04(水)12:30:14 ID:qFA
油炒めは輪切りにするのと縦に切るのどっちがええんかなあ
自分の中で結論が出ないわ

26: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/04(水)12:35:30 ID:aCp
>>23

茄子は皮と身の間が旨いから、縦切りのが良い

25: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/04(水)12:34:23 ID:1o5
ナスと味噌と相性良すぎて笑いが止まらんで

27: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/04(水)12:35:43 ID:Gdg
秋ナスは嫁に食わすなってことわざがあるくらいやからなぁ
こってりもあっさりもいけるとか万能杉内

28: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/04(水)12:39:17 ID:DhM
ワイ将、茄子の揚げ浸しが好き

34: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/04(水)17:10:42 ID:cGI
>>28
揚げ浸しの甘辛のつゆで素麺を食うのも美味いんじゃ～

29: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/04(水)14:26:37 ID:FaC
生で食うのは水茄子やからな！普通のナス生で食うなよ！

31: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/04(水)14:29:10 ID:aCp
米ナス好きな奴おらんか？
少し脂身のある肉と煮込むとトロトロで旨いんや

32: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/04(水)14:29:34 ID:alR
ひき肉と一緒に炒めたお茄子ぐううまい

35: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/04(水)17:12:49 ID:SMr
天ぷらにしてザルそばと食うと美味しい

40: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/04(水)17:39:21 ID:Lzg
>>35
お友達になれる

36: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/04(水)17:13:43 ID:p09
薄く切って素揚げしたのをカレーのトッピングに

37: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/04(水)17:16:27 ID:cGI
ワイスライスして魚焼きグリルで弱火で炙って水分を飛ばしてから
ワイ特製ナポリタンの仕上げにドバーよ

38: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/04(水)17:18:38 ID:aCp
はさみあげも旨いぞ

ドライカレーに素揚げしたナスは必須やね

39: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/04(水)17:38:06 ID:NSz
漬物ぐう好き

41: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/04(水)17:39:49 ID:ZpI
加茂ナスの田楽は全てをひっくり返す美味さ

42: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/04(水)17:42:04 ID:uAS
なお栄養価