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1: 名無しさん＠おーぷん 21/04/26(月)22:02:02 ID:KCmc
あと一つは？

引用元: ・三大意外な食の歴史　じゃがいもとトマトはアメリカ大陸発見15-16世紀(信長ぐらいー以降　スプーンフォークを欧州で一般的に使うのは16世紀以降

4: 名無しさん＠おーぷん 21/04/26(月)22:04:29 ID:KCmc
上二つは軽く説明するで
じゃがいもトマト～
ドイツやイタリアの伝統料理でクソ使われるじゃがいもトマトはアメリカ大陸発見まで全くなかったんや。
日本の味噌汁の方がダブルスコアで古い伝統料理なんやで

6: 名無しさん＠おーぷん 21/04/26(月)22:05:52 ID:7C9m
しかもトマトは最初鑑賞用で、発見から200年ぐらい食用にならんかったんやで

7: 名無しさん＠おーぷん 21/04/26(月)22:06:11 ID:vtp0
>>6
こないだチコちゃんでやってた

11: 名無しさん＠おーぷん 21/04/26(月)22:08:02 ID:wFvR
>>6
チコニキオッスオッス

15: 名無しさん＠おーぷん 21/04/26(月)22:10:09 ID:KCmc
>>6
ま？
そのあとしばらくは悪魔の食べものやから煮込まないとアカンってなってケチャップができたまで話てた？

8: 名無しさん＠おーぷん 21/04/26(月)22:06:18 ID:VrzQ
じゃがいもトマトは常識の範囲じゃないか？

23: 名無しさん＠おーぷん 21/04/26(月)22:17:58 ID:KCmc
>>8
いやー、色んな郷土料理で使われてるから昔っからあると思われがちやない？

9: 名無しさん＠おーぷん 21/04/26(月)22:06:52 ID:vtp0
トウモロコシの野生種は絶滅してる

18: 名無しさん＠おーぷん 21/04/26(月)22:12:16 ID:KCmc
>>9
そもそも見つかってないとか、宇宙からきたとか言われてるわね

12: 名無しさん＠おーぷん 21/04/26(月)22:08:49 ID:KCmc
スプーンフォーク～
なんかテーブルマナーうるせえ欧州やが、1400年ぐらい(日本でいう応仁の乱ぐらい)までは手掴みが基本やったらしい。
そもそも欧州に伝えたのはケバブくってるトルコからで11世紀にイタリアに嫁いだトルコの姫さんが持ってきて、みんな超びっくりして(例えると畳の部屋にスリッパみたいな履物で入ってくるようなもんかな)西洋の瓦版で超取り上げられたらしいで

13: ■忍【LV19,ゆうしゃ,NE】 21/04/26(月)22:08:51 ID:tXPd
とんがらしも新大陸産よな

22: 名無しさん＠おーぷん 21/04/26(月)22:16:15 ID:KCmc
>>13
せやで
大航海時代は胡椒が重宝されたとかいってるけど、高値で取引されたのは長胡椒という今の胡椒より辛い奴やったけど、それを凌駕した上に育てやすい唐辛子のおかげで長胡椒があっという間に淘汰されたんやで(今の胡椒は丸胡椒いうて安く作れるから生き残ったんやで)

14: 名無しさん＠おーぷん 21/04/26(月)22:09:23 ID:vtp0
ジャガイモはジャカルタイモ
カボチャはカンボジア

17: 名無しさん＠おーぷん 21/04/26(月)22:11:39 ID:vtp0
モロヘイヤの種は食ったら心臓止まる猛毒

27: 名無しさん＠おーぷん 21/04/26(月)22:21:18 ID:KCmc
>>17
今知ったわ
心臓に大ダメージなんやな
種でいったらアボカドの種がクソでかなのはその時アメリカ大陸にいた絶滅した巨大生物(マンモスみたいなもんかな？英語版のwikiにしか書かれとらん)と一緒に共生したから巨大生物に丸呑みされても排泄物と一緒に出してもらえるようにデカくしたらしいで

29: 名無しさん＠おーぷん 21/04/26(月)22:23:05 ID:WvQV
>>27
成熟しきったら無毒化するで
せやから市販のモロヘイヤは安全やが家庭栽培のやつは要注意や

31: 名無しさん＠おーぷん 21/04/26(月)22:27:54 ID:KCmc
>>29
地味に素人が手を出したら死ぬ奴ってわりとあるわね。

20: 名無しさん＠おーぷん 21/04/26(月)22:15:41 ID:tzO3
no title

no title

21: 名無しさん＠おーぷん 21/04/26(月)22:15:56 ID:zJvK
枝豆は大豆

24: 名無しさん＠おーぷん 21/04/26(月)22:18:56 ID:WvQV
じゃがいもやトマトを使った郷土料理って北海道のいももちに福島のいもかんぷら(長野にも似た料理あり)か

25: 名無しさん＠おーぷん 21/04/26(月)22:20:02 ID:vtp0
日本でラーメンが浸透したのは終戦直後米はないけど進駐軍の小麦粉だけは豊富にあったから

33: 名無しさん＠おーぷん 21/04/26(月)22:30:16 ID:heE8
>>25
サンキュー進駐軍

26: 名無しさん＠おーぷん 21/04/26(月)22:20:13 ID:WvQV
トマト使った郷土料理は案外無いな

28: 名無しさん＠おーぷん 21/04/26(月)22:23:05 ID:9zzN
缶切りの発明は缶詰めの発明の50年後だった

30: 名無しさん＠おーぷん 21/04/26(月)22:26:56 ID:CMj5
フォークとスプーンがない時代どうやって飯食ってたんや

35: 名無しさん＠おーぷん 21/04/26(月)22:31:01 ID:9Z3G
>>30
パスタは手掴みで食ってた

37: 名無しさん＠おーぷん 21/04/26(月)22:32:25 ID:KCmc
>>30
基本手掴みで食べるたびにテーブルクロスで手を拭くのがマナーというのがマナー本に書かれてたらしいで。
ちなみにスープはパンに浸して食べるものらしいで。今なんか人によっては逆にパン擦り付けて食べるの意地汚いとかいわれるのに全然違うもんやね。
https://www.youshokki.com/カトラリー検定/テーブルマナー/テーブルマナーの歴史/

39: 名無しさん＠おーぷん 21/04/26(月)22:34:10 ID:CMj5
>>35
>>37
うへぇ
フォークなんてそんな作るの難しい形でもないのに

40: 名無しさん＠おーぷん 21/04/26(月)22:36:08 ID:KCmc
>>39
ほんませやね。
苦労してると自覚できないと中々できないもんやね。

36: 名無しさん＠おーぷん 21/04/26(月)22:32:13 ID:9Z3G
no title

no title


ほいよ、これが本場のパスタの食べ方ね
フォークなんて無くてもいいんだよ

42: 名無しさん＠おーぷん 21/04/26(月)22:38:55 ID:KCmc
>>36
この画像は知らんかった。
ほんま常識が違うとこの姿が異常とは思わんもんやな。
脱線するが小麦粉も米粉も蕎麦粉も粉状にしたものって、パンみたいにするのはわかるが世界共通で糸状にして食うってなってるのって人間の本能かなんかなんかなぁ

41: 名無しさん＠おーぷん 21/04/26(月)22:37:48 ID:9Z3G
トマト発見された時料理界クッソ盛り上がったやろなぁ

43: 名無しさん＠おーぷん 21/04/26(月)22:39:47 ID:KCmc
>>41
いや、クソ血みたいに赤いから宗教界で盛り上がったと思うで。
しばらくは悪魔の実扱いされてたんもん

44: 名無しさん＠おーぷん 21/04/26(月)22:41:40 ID:7C9m
>>41
飢饉でホンマに食える物が無くなった時に初めて食用になったとか何とか

46: 名無しさん＠おーぷん 21/04/26(月)22:43:22 ID:9Z3G
>>44
そうなんや
トマト料理基本美味いからお祭り騒ぎかと思った

49: 名無しさん＠おーぷん 21/04/26(月)22:57:50 ID:9Z3G
緑茶と紅茶と烏龍茶は全部同じ植物